temperos: páprica picante, sal, pimenta do reino e salsa desidratada.
Preparação
Para preparar o tomate: Limpe e corte uma tampa e um pouco da base pra que ele fique em pé. Retire completamente a polpa e tempere a parte interna com sal e pimenta. reserve
Para o recheio: deixe a ricota fresca bem soltinha (faço isso com um garfo e uma faca) e depois misture com o cream cheese, a salsinha, cebolinha e a cebola (não existe medida para estes ingredientes, eu coloquei um punhado de cada um deles).
Temperei com a páprica, sal, pimenta e a salsa desidratada para dar um acabamento bonitinho. (gente, soltem a imaginação com temperos, nenhum deles é regra).
Recheie os tomates com a pasta de ricota. utilizei uma colher de café pra colocar a pasta.
Você pode escolher comer desta forma ou levar ao forno por uns 5 minutos em fogo baixo. Eu comi geladinho mesmo.