Esta é uma receita de rolo de ovos saboroso que é certo para impressionar. Como sempre, sinta-se à vontade para adicionar mais verduras. Eu costumo usar o que eu tenho na minha geladeira na hora.
Em uma tigela grande, misture legumes e temperos. Deixe descansar por cerca de 20 minutos para que os sabores possam se desenvolver e penetrar.
Em seguida, coloque cerca de 2-3 tbs de enchimento em invólucros de rolo de ovo e dobre conforme indicado pelo pacote.
Frite em lotes de 2-4 (dependendo do tamanho do seu pote) em óleo quente. Para uma versão mais saudável, pincele com óleo e leve ao forno a 180ºC até dourar dos dois lados.
