Molho de Abacate e Requeijão

Ingredientes

• 1 abacate
• 150g de requeijão de vaca
• ½ malagueta picada
• 1 dente de alho
• 1 molho de salsa
• Sal q.b.
• 2 tortilhas
• 1 c.chá de paprika fumada
• 1 Limão
• 2 c.s. de azeite

Preparação

1. Ligue o forno nos 180ºC.
2. Corte as tortilhas em triângulos e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3. Numa taça junte o azeite e a paprika e misture. Pincele os pedaços de tortilha e leve ao forno até dourarem (aproximadamente 5 min).
4. Numa taça coloque o alho, a malagueta, o abacate descascado, o requeijão, o sal, o sumo de 1 limão e a salsa. Misture com uma varinha mágica até obter a textura desejada.
5. Sirva de imediato acompanhado com as tortilhas.