Este bolo de flocos de milho é uma opção deliciosa e simples de preparar. Com uma textura única e sabor suave, é perfeito para acompanhar um café ou chá. A receita utiliza ingredientes comuns e o preparo é rápido, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 3 ovos
- 120 ml de óleo
- 360 ml de leite integral
- 300 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 240 g de farinha de milho flocada
- 120 g de farinha de trigo
- 50 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparação
- Num liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal, a farinha de milho e a farinha de trigo.
- Adicione o coco, o queijo e o fermento, batendo levemente para misturar.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar cristal. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.