Ingredientes

  • 125 gramas de polenta instantânea
  • 600 ml de água
  • 20 azeitonas pretas, cortadas ao meio
  • 4 talos de tomilho fresco picado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  1. Ferva a água, adicione lentamente a polenta, mexendo até engrossar.
  2. Adicione azeitonas, queijo parmesão e tomilho, misture.
  3. Recipiente quadrado de óleo, despeje a polenta, espere até esfriar e acerte.
  4. Corte a polenta em pedaços retangulares menores, cubra com óleo e grelhe por 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido (180 ° C).
  5. Sirva com carne ou peixe para churrasco.