Papaia com Vinho do Porto

A papaia ou mamão é um tipo de fruta. Está intimamente relacionado ao tomate e às vezes é chamado de “fruta parecida com o figo”. Este pode ser consumido cru ou cozinhado. Papaia é muitas vezes usada para fazer sumo sendo muito popular em zonas tropicais e subtropicais do mundo.

Ingredientes

• 1 Papaia
• 4 colheres de sobremesa de mel
• Canela q.b.
• Vinho do Porto q.b.

Preparação

1. Corte o mamão ao meio no sentido transversal.
2. Retire as pevides e reserve algumas para decorar o prato.
3. Coloque cada metade do mamão em pratos de servir e regue cada metade com 1 colher de mel. Eu deixei o mel cair em fio sobre o mamão.
4. Encha a concavidade do mamão com vinho do porto.
5. Polvilhe o mamão com canela a gosto.
6. Decore o prato com uma colher de mel, canela em pó e pevides de mamão.