As maçãs assadas são uma sobremesa simples e reconfortante, perfeita para aproveitar a doçura natural da fruta. Com um toque de mel, açúcar e canela, estas maçãs tornam-se ainda mais saborosas. Esta receita é ideal para servir como um doce saudável, quente ou frio, e pode ser acompanhada por uma bola de gelado ou um pouco de natas.
Ingredientes
- 4 maçãs reinetas
- 4 colheres de sobremesa de açúcar
- 4 colheres de sobremesa de mel
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- Raspa de 1 limão
- Vinho do Porto q.b.
Preparação
- Retire o caroço das maçãs utilizando um utensílio apropriado e disponha-as num tabuleiro que possa ir ao forno.
- Distribua por cada maçã o açúcar, o mel, a canela em pó e a raspa do limão. Regue com um pouco de vinho do Porto.
- Faça pequenos cortes à volta das maçãs com a ponta da faca para evitar que rebentem durante o cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante aproximadamente 45 minutos, dependendo do tamanho das maçãs. A meio do tempo, regue as maçãs com o molho que se vai formando.
- Sirva as maçãs assadas morna ou fria.