Lavar os morangos e os mirtilos (guardar alguns para o fim), colocá-los no copo alto, adicionar o açúcar em pó e triturar tudo com a varinha mágica até ficar desfeito.
Em taças separadas, bater as natas e as claras em castelo. Misturar e envolver bem as claras, natas e mistura de morangos.
Colocar na sorveteira seguindo as instruções do fabricante.