Ingredientes

  • 3 folhas de gelatina
  • 4 dl de natas
  • 370g (1 lata) de leite condensado
  • Fruta a gosto q.b. (usei amoras, pêssegos, uvas, ameixas e pêras)

Preparação

  1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
  2. Numa tigela bater as natas em chantilly, juntar o leite condensado batendo sempre, adicionar as folhas de gelatina (previamente derretidas em banho-maria ou no microondas) e misturar bem. Reservar.
  3. Arranjar todos os frutos: lavar, descascar, retirar os caroços e cortar aos cubos. Guardar alguns para a decoração e deitar os restantes no preparado anterior. Envolver cuidadosamente.
  4. Verter para uma taça, enfeitar com a restante fruta e levar ao frigorífico. Servir bem fresco.