Receita deliciosa de bolo de Natal
Ingredientes
200 g de açúcar refinado
200 g de margarina
200 g de chocolate ralado
200 g de farinha
6 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó.
Preparação
Bata, durante dez minutos numa tigela grande, a margarina amolecida com o açúcar refinado, até a mistura ficar muito clara.
Batendo bem, junte 6 gemas, a seguir o chocolate e, por fim, a farinha e o fermento em pó misturados.
Bata as claras em castelo firme. Incorpore-as delicadamente na massa, tendo o cuidado de não bater muito.
Unte com margarina uma forma redonda, de cerca de 26 cm. de diâmetro e sem buraco.Deite-lhe dentro a massa. Ponha a cozer em forno médio durante cerca de 40 minutos.
Preparação do Glacé
Bata em meio castelo 3 claras, junte-lhes pouco a pouco 450 g de açúcar em pó (icing sugar), batendo constantemente com uma colher de pau até o glacé ficar liso e escorrer pesadamente pela colher. Misture algumas gotas de limão a fim de ficar brilhante.
