A batata salteada com grelos é um acompanhamento saboroso e nutritivo, ideal para complementar pratos de carne. A combinação de batatas crocantes e grelos salteados resulta numa refeição deliciosa e colorida.
Ingredientes
- Batatas cortadas em quadrados (quantidade a gosto)
- Grelos (podem ser congelados)
- azeite a gosto
- 4 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Preparação
- Corte as batatas em quadrados, lave e tempere com sal. Leve ao micro-ondas durante cerca de 4 minutos ou até estarem macias.
- Arranje os grelos e leve-os também, ainda molhados, ao micro-ondas durante cerca de 4 minutos.
- Aqueça o azeite numa frigideira, junte o alho picado e adicione as batatas, deixando alourar um pouco.
- Junte os grelos cozidos e salteie tudo junto. Rectifique o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva como acompanhamento para carnes grelhadas, assadas, rolo de carne, rojões, etc.