Ingredientes

  • 7 ovos cozidos
  • Molho de endro, finamente picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Migalhas de pão
  • Manteiga para fritar

Preparação

  1. Corte os ovos ao meio longitudinalmente (com cascas). Tente manter os ovos intactos, se possível.
  2. Retire o ovo das conchas, corte finamente, misture com o endro, adicione a manteiga, polvilhe com sal e pimenta.
  3. Coloque recheio nas conchas, profundo em migalhas de pão e frite na manteiga.
  4. Sirva com wasabi ou rábano.