Se te apetecer um acompanhamento bem reconfortante e fácil de fazer, esta receita de batata assada com tomilho e alho é perfeita para ti! Batatas são um ingrediente incrivelmente versátil, e quando combinadas com os sabores bem rústicos do tomilho e do alho, são uma autentica delicia.

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 10 hastes de tomilho
  • 8 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de sal marinho

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Lave muito bem as batatas para retirar toda a terra ou pó que esteja retina na casca. Segue-as com um pano. Corte cada batata ao meio longitudinalmente, e cada meio e 4 partes. Cada batata dará 8 fatias no total.
  2. Tempere as batatas com o sal e o azeite. Misture tudo muito bem com as mãos, até todas as batatas estarem lubrificadas com o azeite. Espalme os alhos com a pele e tudo e junte às batatas.
  3. Disponha as batatas num pirex e disponha 5 hastes de tomilho por cima e volte a misturar com as mãos. Leve ao forno a 200ºC durante 20-30 minutos. A meio do tempo dê uma volta às batatas. Retire as hastes de tomilho e disponha por cima as outras 5 hastes de tomilho. E está pronto a servir.