By hugo
in Pratos de Peixe
Tags: abrotea, batatas
Ingredientes
- 4 postas de abrótea
- 4 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de banha de porco
- bacon em cubinhos
- sal
- 1 malagueta
- 1 folha de louro
- oregãos
- 1 copo de vinho branco
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
Preparação
- Nada mais simples! Coloque uma cama de batatas, e o peixe sobre estas.
- Adicione todos os temperos e leve a forno quente (200ºC) durante uns 35 min. A meio da assadura, vire as postas com cuidado sem as desfazer.
- Acompanhe com legumes cozidos.
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