Se queres preparar um delicioso jantar de bife, não procures mais do que esta receita de bife com molho de 5 pimentas. Um molho de pimenta combina sempre bem com um belo bife.

Ingredientes

  • 800 gr. de bifinhos bem fininhos (porco ou vaca)
  • 1 colher de sopa mix de 5 pimentas
  • 1 shot de vodka
  • 1 pacote de natas de soja (ou natas)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de azeite

Preparação

  1. Colocar o azeite a aquecer numa frigideira anti-aderente. Quando o azeite estiver quente introduzir o mix de pimentas e deixer fritar durante 2-3 minutos.
  2. Introduzir os bifinhos e fritá-los durante 5 minutos ou até estarem fritos por fora, mas mal passados por dentro. Adicionar o shot de vodka e acender com a ajuda de um isqueiro de cozinha, mexa com a ajuda de uma colher de pau para que o álcool deixe algum sabor na carne.
  3. Quando o fogo se apagar, adicionar as natas. Mexa para incorporar e deixe os sabores se misturarem. Deixe ao lume por mais 5 minutos.