Ingredientes

  • 350 g de farinha
  • 120 g de margarina amolecida
  • 50 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 50ml de água gelada
  • 350 g de requeijão
  • 200 g de açúcar
  • 6 Ovos
  • Raspa de 1 Laranja
  • Canela em pó e Açúcar em pó para polvilhar
  • Margarina para untar

Preparação

  1. Numa superfície, coloque a farinha e o açúcar, junte a margarina amolecida e amasse.
  2. Abra depois um buraco no meio, junte o ovo batido e a água.
  3. Amasse até ficar uma massa homogénea.
  4. Reserve no frigorífico durante meia hora.
  5. Ligue o forno a 180 graus.
  6. Numa liquidificadora, coloque o requeijão, o açúcar, os ovos e a raspa da laranja. Misture bem.
  7. Unte as formas com a margarina. Estenda a massa até que fique muito fina e forre-as.
  8. Encha as formas com o recheio e leve ao forno durante meia hora (ou até que fiquem totalmente douradas).
  9. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.