Ingredientes

  • 250g de pão duro, cortado em cubos de 3cm
  • 100g de pepitas de chocolate
  • 3 ovos
  • 40g de açúcar amarelo
  • 4 colheres de sopa de 15ml de whisky
  • 125ml de natas para bater
  • 500ml de leite meio gordo
  • 4 colheres de chá de açúcar demerara

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 170ºC/gás 3. Untar um prato de tarte redondo (Ø 23cm; ±1,5l) para ir ao forno com manteiga. Deitar os cubos de pão duro. (Se o pão não estiver duro, deixar as fatias secarem numa grelha antes de cortar aos cubos e usar).
  2. Espalhar bem as pepitas de chocolate em cima do pão.
  3. Numa taça misturar os ovos, o açúcar amarelo, o whisky, as natas e o leite. Deitar esta mistura sobre o pão e pressionar os cubos para os cobrir com o líquido. Reservar por 20 minutos.
  4. Polvilhar com o açúcar demerara e levar ao forno durante 40 a 50 minutos, ou até ficar dourado.
  5. Deixar repousar um pouco antes de servir.
Dicas: Podes servir com molho de chocolate, caramelo, chantilly ou gelado de baunilha.

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