Esta mousse de lima é uma sobremesa refrescante e leve, ideal para finalizar uma refeição. A combinação de natas e leite condensado proporciona uma textura cremosa, enquanto o sumo e as raspas de lima conferem um sabor cítrico e vibrante. A gelatina garante que a mousse mantenha a sua forma, tornando-a perfeita para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500 ml de natas bem frias
- 397 g de leite condensado
- 4 limas
- 3 folhas de gelatina
- Fatias de lima para decorar
Preparação
- Coloque as natas bem frias numa taça.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Depois, escorra a água e leve ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver.
- Incorpore o sumo das limas e as raspas de 2 limas à mistura anterior. Adicione progressivamente colheres da mistura às gelatina, mexendo sempre.
- Finalize a mousse com raspas de lima por cima.
