Ingredientes

  • 1 litro leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa maizena
  • 1 pitada de sal
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2 gemas de ovo

Preparação

  1. Juntar todos os ingredientes com excepção da canela e da casca de limão e passar com a varinha mágica.
  2. Adicionar então a canela e a casca de limão e levar ao lume (não muito forte) mexendo sempre sem parar até engrossar (alguns minutos depois de levantar fervura).
  3. Retirar a casca de limão e o pau de canela e distribuir por taças ou por uma taça grande.
  4. Polvilhar com açúcar e queima-se.

Dica: Podes servir assim mesmo ou com uma folha de hortelã ou com uma fatia de morango ou umas framboesas.