Fatias Douradas de Brioche e Chocolate

Ingredientes

• 8 fatias de brioche
• 125 g de chocolate preto derretido (usei uma barra de chocolate Carte D’Or porque é muito fina e derrete com o calor)
• 2 ovos
• ½ chávena de leite
• ¼ chávena de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de margarina
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

1. Barrar 4 fatias de brioche com o chocolate derretido (ou colocar um pouco da barra de chocolate), colocar por cima outra fatia de pão.
2. Numa tigela bater os ovos, o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
3. Aquecer uma frigideira em lume médio. Adicionar uma colher de chá de margarina. Rapidamente, passar a sanduíche de brioche pela mistura de ovo e colocar na frigideira.
4. Cozinhar de cada lado até ficar dourado.
5. Servir polvilhado com açúcar em pó ou com gelado de baunilha.