By hugo
in Bolos
Tags: amêndoa, limão, requeijão
Ingredientes
- 300g de requeijão
- 7 gemas+1 ovo inteiro
- Raspa de 1 limão
- 50g de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de amêndoa
- 100g de açúcar
- Açúcar em pó para polvilhar q.b.
Preparação
- Unte uma forma de tarte com manteiga. Forre o fundo com papel vegetal e reserve.
- Ligue o forno nos 180ºC.
- Numa taça coloque o requeijão e o açúcar e bata. Junte o ovo, as gemas, a raspa de limão e a manteiga derretida. Bata durante alguns minutos.
- Adicione a farinha de trigo e a de amêndoa e mexa para que fique tudo incorporado.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 25 minutos ou até que ganhe uma bela cor dourada no topo e fique firme ao toque.
- Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar em pó.
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