By hugo
in Bolos
Tags: açúcar, baunilha, leite, manteiga, ovos
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 30 g de manteiga (usei 25 g)
- 4 ovos
- 100 g de farinha
- 350 g de açúcar (usei 300 g)
- Essência de baunilha, raspa de limão ou laranja (não coloquei nada)
Preparação
- Pré-aquecer o forno.
- Ferver o leite juntamente com a manteiga.
- Num recipiente juntar a farinha, ovos e açúcar. Adicionar aos poucos a mistura quente e ir mexendo (cuidado para não talhar os ovos).
- Bater no liquidificador ou com a varinha mágica.
- Deitar o preparado nas forminhas anti-aderentes (pode-se revestir com formas de papel) e levar ao forno.
- Servir polvilhadas com açúcar em pó e/ou canela (dá para ± 20 queijadas nas formas de muffins cheias até 2/3).
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