Brownie de Chocolate Negro com Nozes

Ingredientes

• 125g de Chocolate Negro
• 150g de Manteiga
• 3 Ovos
• 100g de Nozes
• 200g de Amoras
• 100g de Farinha de Trigo
• 1 c. de chá de fermento
• 120g de açúcar

Preparação

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Comece por derreter o chocolate e manteiga em banho maria.
3. Bata os ovos com o açúcar e junte ao preparado anterior.
4. Adicionar a farinha e fermento peneirados e envolver.
5. Unte um tabuleiro com manteiga e verta o preparado.
6. Sobre a massa disponha as amoras e as nozes e leve ao forno durante 20 a 25 minutos. O ideal é retirar o brownie quando a superfície estiver já cozinhada, mas ao toque perceber que ainda está ligeiramente cru.
7. Deixe arrefecer uns 30 minutos antes de servir.
8. Se quiser pode fazer no dia anterior e deixar no frigorífico para servir no dia seguinte.