O Bolo de Bolacha de Chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os amantes de chocolate. Com camadas de bolacha embebidas em café e um creme de chantilly, esta receita é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 300 ml de natas para bater
- 2 pacotes de bolacha de chocolate (tipo “Shortcake”, aproximadamente 400 g)
- Leite a gosto
- 1 chávena de café (aproximadamente 200 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar (cerca de 45 g)
- Granulado de chocolate, raspas de chocolate ou chocolate em pó, para a decoração
Preparação
- Bata as natas até adquirirem consistência de chantilly. Adicione o açúcar e bata mais alguns minutos até ficar bem incorporado.
- Aqueça o leite e misture com o café.
- Num prato, comece por barrar o centro com um pouco de chantilly.
- Mergulhe as bolachas no leite e café e coloque-as em camadas sobre o chantilly no prato.
- Repita as camadas de bolacha e chantilly até que todas as bolachas sejam utilizadas.
- Cubra todo o bolo com o restante chantilly.
- Polvilhe com granulado de chocolate, raspas de chocolate ou chocolate em pó a gosto.
- Coloque no frigorífico e sirva frio.
