O pão permeia toda a história do Homem. É o símbolo da vida, alimento do corpo
e da alma, símbolo da partilha. Seu uso na alimentação humana se origina em milhares de anos antes de Cristo.

Conta a história que, inicialmente, era produzido com frutos triturados de carvalho e faia. Posteriormente, acrescentou-se a essa farinha outros ingredientes que formavam bolos, os quais eram assados sobre cinzas ou pedras quentes.

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