Um sabor é uma característica de um alimento. Um sabor pode ser suave ou forte. Alguns sabores podem ser secos e alguns são doces. Alguns sabores são terrosos e outros são frutados.
A maioria dos sabores combinam entre si, alguns sabores combinam com alguns sabores e outros sabores não combinam. Alguns sabores como chocolate com caramelo salgado e laranja e limão não combinam.