O Frango Acerejado é uma receita deliciosa e aromática, que combina o sabor do frango cozido com o alho e o limão. Este prato é perfeito para uma refeição reconfortante e pode ser servido com arroz, batatas fritas ou uma salada fresca.
Ingredientes
- 1 frango cozido (aproximadamente 1,5 kg)
- 10 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Piripiri a gosto
- Salsa picada a gosto
- Sumo de 1 limão
- Rodelas de limão para decorar
- Azeite q.b.
- Manteiga (opcional)
Preparação
- Parta o frango em pedaços e coza-o com uma cebola e um caldo de galinha na panela de pressão durante 10 minutos, ou 20 a 25 minutos na panela normal. Reserve.
- Numa frigideira, adicione alguns dentes de alho com casca e esmagados com a faca, juntamente com um pouco de azeite. Deixe aquecer um pouco.
- Adicione o frango cozido à frigideira, juntamente com as rodelas de limão, sal, pimenta e piripiri a gosto. Deixe corar bem de ambos os lados.
- Regue o frango com sumo de limão e, se não estiver a seguir uma dieta, adicione algumas nozinhas de manteiga e salpique com salsa picada.
Sirva o Frango Acerejado com arroz branco (que pode ser feito com a água de cozer o frango), batatas fritas ou uma salada fresca.