Frango de Sésamo

Ingredientes

• 1 filé de frango grande, cortado em tiras
• 1 porção grande de macarrão instantâneo
• Metade de uma courgette cortada em palitos de fósforo
• Cenoura pequena, cortada em palitos
• Metade de uma cebola pequena, fatiada
• 3 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 3 colheres de sopa de pão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 ovo batido
• molho de soja
• molho de ostras
• óleo de sésamo

Preparação

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções. Escorra, lave com água fria e misture generosamente com óleo de sésamo.
2. Misture as migalhas de pão e as sementes de sésamo juntas.
3. Enrole cada uma das tiras de frango em farinha, mergulhe no ovo, depois enrole a farinha de rosca e as sementes de sésamo.
4. Frite o frango revestido em fogo baixo, virando regularmente. Transfira para um prato e cubra para manter o calor.
5. Frite os legumes por 5 minutos e adicione o macarrão. Adicione um pouco de molho de soja e ostra a gosto.
6. Retorne o frango para a panela por mais alguns minutos antes de servir.