Ingredientes (4 Pessoas)
- 1 frango
- 1 limão
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal grosso
- 2 a 3 dentes de alho
Preparação
- Ligue o forno a 250º C para aquecer.
- Agarre no limão e com um garfo espete todo à volta fazendo muitos furinhos.
- Depois de o limão se parecer com um passador, pegue no frango, tire a prata ao cubo de caldo de galinha, e insira o mesmo dentro do frango.
- Esta é a altura para introduzir também os dentes de alho esmagados, seguidamente, repete, desta feita com o limão.
- Feche a abertura com um palito.
- Coloque o frango num tabuleiro refratário e esfregue a ave com sal grosso abundantemente.
- Leve ao forno, baixe a temperatura para 180º C, durante 30 minutos.
- Passados 15 minutos, vire o frango para que asse uniformemente.
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