Tarte de Atum Tomate e Mostarda

Ingredientes

• 2 latas de atum (± 300g)
• 3 tomates médios, maduros mas firmes
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 ovos
• 200g de natas
• Sal e pimenta q.b.
• Massa para quiche (a que eu escolhi para fazer não gostei, por isso não coloco aqui)

Preparação

1. Pré-aquecer o forno.
2. Untar a tarteira e colocar a massa para a base. Levar ao forno uns minutos só para cozer o fundo. Reservar.
3. Barrar o fundo da massa com a mostarda. Escorrer muito bem o atum, esmigalhá-lo com um garfo e colocar por cima.
4. Lavar os tomates, cortar em rodelas não muito finas e distribuir pela tarte.
5. Bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Juntar as natas, envolver bem e regar a tarte com o preparado. Levar ao forno e servir a gosto.