Ingredientes

  • 2 latas de atum (± 300g)
  • 3 tomates médios, maduros mas firmes
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 ovos
  • 200g de natas
  • Sal e pimenta q.b.
  • Massa para quiche (a que eu escolhi para fazer não gostei, por isso não coloco aqui)

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Untar a tarteira e colocar a massa para a base. Levar ao forno uns minutos só para cozer o fundo. Reservar.
  3. Barrar o fundo da massa com a mostarda. Escorrer muito bem o atum, esmigalhá-lo com um garfo e colocar por cima.
  4. Lavar os tomates, cortar em rodelas não muito finas e distribuir pela tarte.
  5. Bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Juntar as natas, envolver bem e regar a tarte com o preparado. Levar ao forno e servir a gosto.