Coza como habitualmente o polvo e prepare uma “cama” de cebola às rodelas, alhos partidinhos e pimentos às tiras num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque por cima o polvo inteiro, tempere com um pouco de pimenta moída e regue abundantemente com azeite.
Vá regando com frequência e virando o polvo, serve com batata a murro ou arroz branco.
