Bolachas de Algas Crocantes

Ingredientes

• 1 – 2 ovos (bata com garfo) ~ lavagem do ovo
• pele wantan quadrada (grande pedaço)
• algas marinhas em peça quadrada (assada / não assada)
• óleo de cozinha para fritar

Preparação

1. Descasque uma pele querida, deite-se bem na tábua de cortar. Escove a lavagem do ovo sobre ele, coloque a alga, dobre a pele para cobri-lo. (dobre até a metade)
2. Use tesoura para cortar pedaços desfiados (como o último tamanho da mordida)
3. Aqueça o óleo de cozinha no wok, coloque a pele de algas e querendo para fritar até dourar, retire e reserve.