Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 100 g de manteiga amolecida;
  • 1 ovo;
  • 300 g de farinha;
  • 1 colh. (café) de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 bananas;
  • 1 colh. (café) de essência de baunilha.

Preparação

  1. Deita-se o leite condensado e a manteiga numa tigela e mistura-se bem. Junta-se o ovo e mexe-se até obter uma massa homogénea.
  2. Mistura-se a farinha com o fermento e o sal e adiciona-se ao preparado anterior, aos poucos. Junta-se-lhe as bananas esmagadas juntamente com a baunilha (não pus). Mexe-se bem.
  3. Unta-se uma forma como habitualmente (manteiga/margarina e farinha) e vai ao forno cerca de 55 minutos.