Ingredientes (4 Pessoas)

  • 4 bifes de peru
  • sal
  • 150 gr de margarina
  • 350 gr de cogumelos frescos
  • 3 colheres de sopa de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • pimenta
  • arroz branco para acompanhar

Preparação

  1. Tempere os bifes de peru com sal.
  2. Numa frigideira coloque a margarina e deixe derreter.
  3. Quando a margarina estiver completamente derretida, coloque os bifes e deixe fritar até estarem alourados.
  4. Retire os bifes.
  5. Junte à frigideira os cogumelos, tempere-os com pimenta, alho em pó e coentros picados.
  6. Vá mexendo até os cogumelos cozinharem.
  7. Sirva os bifes com os cogumelos acompanhados por um bom arroz branco.