Nós sabemos o que estás a pensar: croquetes de arroz? Mas estes croquetes de arroz não são como os tradicionais, são mais parecidos com as bolas de arroz fritas italianas.

Preparação

  1. Piquei o bife do jantar de ontem, fiambre e queijo.
  2. Juntei ao arroz já cozinhado e adicionei 3 ovos (pôr consoante a quantidade de arroz), moldar em bolas e passar por pão ralado.
  3. Fritei em óleo. Bom Apetite!!

Nota: já fiz só com bifes e há quem faça com atum.