Ingredientes (6 Pessoas)

  • 1 massa filo
  • manteiga derretida
  • 1 kg de pêras
  • 200 gr de chocolate preto para culinária
  • açúcar em pó
  • água

Preparação

  1. Corte a massa filo ao meio e depois novamente ao meio até obter quadrados.
  2. Descasque as pêras, limpe-as de caroços, corte-as em quartos e leve-as a cozer em água por cerca de 15 minutos.
  3. Escorra e deixe arrefecer.
  4. Corte o chocolate aos cubos.
  5. Junte dois quadrados de massa filo, pincele com margarina derretida.
    Coloque no centro uns cubos de chocolate e por cima coloque dois quartos de pêra.
  6. Dobre a massa filo em forma de carta.
  7. Pincele as pontas e dobre-as.
  8. Repita a operação até terminar a massa filo, o chocolate e os quartos de pêra.
  9. Aqueça o forno a 180º C.
  10. Forre um tabuleiro com papel vegetal coloque em cima os pastelinhos e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados.
  11. Retire-os do forno, polvilhe com açúcar em pó.
  12. Sirva morno.