Biscoitos de Amor

Ingredientes

• Farinha de 500 g
• 3 xícaras de leite de coco
• Açúcar 500g
• 3 ovos

Preparação

1. Bata os ovos até engrossar. Adicione os ingredientes restantes e misture bem para formar uma massa consistente, não muito grossa, nem muito aguada.
2. Aqueça um grelhador plano. Lubrifique bem nos dois lados. 3. Deite uma colher de massa sobre o grelhador e feche a parte de trás. Grelhar sob carvão. 7 minutos de cada lado.
3. Abra o aceso e enrole rapidamente antes de esfriar.
4. Guarde em recipiente hermético.

Dicas: O grelhador plano é um clipe de metal fino redondo de dois em conjunto, parecendo um enorme tong.