Este bolo de iogurte é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é perfeito para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes
- 1 copo (170 g) de iogurte natural integral
- 120 ml de óleo de girassol
- 3 ovos
- 340 g de açúcar refinado
- 340 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico em pó
Preparação
- No liquidificador, bata todos os ingredientes na ordem indicada até obter uma mistura homogénea.
- Transfira a massa para uma forma redonda com furo central (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, ou até o bolo estar dourado e seco por dentro.
- Desenforme com cuidado e sirva ainda morno.
