Massa de Legumes

Ingredientes

• 1 Alho Francês (parte branca)
• 1/2 Pimento Vermelho
• 1/2 chávena de milho
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 1 fio de azeite
• 250g de massa
• 1 c.s. de manteiga
• 1 c.s. paprika
• Sal
• Pimenta
• Oregãos secos
• Queijo Parmesão

Preparação

1. Pique os dentes de alho, e corte as cenouras, o alho francês a cenoura em rodelas. Corte o pimentão em tiras. Reserve.
2. Aqueça um tacho com um fio de azeite e salteie os legumes. Quando começarem a dourar, junte a paprika e água suficiente para cozer a massa. Deixe a água ferver e junte a massa.
3. Quando estiver cozinhada tempere de sal e pimenta, junte os oregãos e a manteiga e reserve 2 minutos. Sirva com queijo parmesão ralado.