Maminha de Cerveja

Ingredientes

• 1kg de maminha (pode variar com picanha, lagarto)
• 1 lata de cerveja preta
• 1 lata de água
• 1 pacote de sopa creme de cebola

Preparação

1. Leve a panela de pressão ao fogo, quando pegar pressão, abaixe o fogo e marque 30 minutos.
2. Tire do fogo, vire a carne, volte para pressão e marque mais 30 minutos.
3. Tire do fogo, pique em fatias finas e coloque para ferver no molho.
4. Acrescente palmito picado.
5. Sirva com arroz branco e batata palha.