Ingredientes

  • 1kg de maminha (pode variar com picanha, lagarto)
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1 lata de água
  • 1 pacote de sopa creme de cebola

Preparação

  1. Leve a panela de pressão ao fogo, quando pegar pressão, abaixe o fogo e marque 30 minutos.
  2. Tire do fogo, vire a carne, volte para pressão e marque mais 30 minutos.
  3. Tire do fogo, pique em fatias finas e coloque para ferver no molho.
  4. Acrescente palmito picado.
  5. Sirva com arroz branco e batata palha.