Doce de Pão e Passas

Ingredientes (6 Pessoas)

• 250 gr de pão seco
• 0,5 l de leite morno
• 6 ovos
• 200 gr de açúcar
• 1colher de chá de canela
• raspa de 1 limão
• 3 colheres de sopa de vinho do Porto
• 150 gr de passas
• margarina para untar
• açúcar em pó

Preparação

1. Corte o pão em pedaços, deite-os para uma tigela, junte o leite morno e deixe repousar um pouco.
2. Ligue o forno a 180º C e barre um pirex com margarina.
3. Junte, à tigela do pão, os ovos, o açúcar, a canela, a raspa de limão e o vinho do
4. Porto e reduza tudo a puré com a varinha mágica.
5. Envolva nessa mistura as passas.
6. Deite a massa para o pírex e leve ao forno durante 20 minutos.
7. Depois de retirar do forno, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.