Bifes de Perú Recheados de Queijo e Fiambre

Preparação

1. Temperar os bifes com sal e por cima colocar uma fatia de queijo e de fiambre.
2. Enrolar e prender com a ajuda de palitos. Num tacho colocar um pouco de margarina, um fio de azeite e deixar alourar os bifes.
3. Deitar fora a gordura que está no fundo do tacho. Aproveitando o mesmo tacho, colocar os bifes, um pacote de natas (200ml) e uma colher de chá de mostarda.
4. Mexer bem de maneira a raspar o fundo e juntar os bifes. Tapar e deixar apurar por uns 15 minutos.
5. Servir com esparguete e salada.