Ingredientes
- 1 pacote de massa de pizza pré-fabricada (gosto de massa de trigo integral)
- 2 xícaras de brócolos
- 3 dentes de alho
- 1 tomate roma
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/2 xícara de queijo italiano triturado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Siga as instruções para a massa de pizza na embalagem. (Provavelmente precisará de tempo para descansar).
- Em uma panela, aqueça 1 1/2 colher de sopa de manteiga em fogo médio alto. Adicione a farinha e cozinhe até dourar. Adicione o alho, sal e pimenta e mexa lentamente o leite. Mexa por cerca de 4 minutos até a mistura começar a ferver. Retire do fogo e adicione 1/4 xícara do queijo. Mexa até ficar homogéneo.
- Em seguida, derreta 1/2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio e adicione o brócolos.
- Após cerca de 30 segundos, adicione 1/3 xícara de água e cubra. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que o brócolos esteja macio.
- Espalhe o molho sobre a massa de pizza e cubra com brócolos e tomates picados. Em seguida, polvilhe o resto do queijo por cima.
- Siga as instruções da massa de pizza para o tempo e a temperatura de cozimento.
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