Bife de Espadarte em Creme de Marisco com Batatinhas Fritas

Ingredientes (2 Pessoas)

2 bifes de espadarte frescos sal pimenta 1 cubo de caldo de peixe 1 cubo de caldo de marisco 150 ml de polpa de tomate 150 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 embalagem de creme de marisco 50 gr de margarina 250 gr de batatinhas cortadas em quartos óleo para fritar 1 alface azeite vinagre

Preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta. Num tacho coloque a embalagem de creme de marisco, os caldos de peixe e marisco, a polpa de tomate, o vinho branco, a água e a margarina. Leve a lume médio. Quando levantar fervura, coloque os bifes de espadarte. Deixe-os mergulhar no creme de marisco. Estufe por 25 minutos. Leve uma frigideira ao lume com óleo. Quando o óleo estiver bem quente, frite as batatinhas. Escorra-as em papel absorvente. Sirva o espadarte acompanhado com as batatinhas fritas e com uma salada de alface, apenas temperada de um pouco de sal, algumas gotas de azeite e vinagre.