Molho de Salsichas

Ingredientes

• 1 lb de Salsicha
• ½ xícara de cebola finamente picada
• 1 dente de alho picado
• 2 Tb manteiga
• ½ xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite integral
• 1/2 colher de chá de sal, a gosto
• 2 colheres de chá de pimenta preta grossa, a gosto

Preparação

1. Salsicha marrom em uma frigideira grande em fogo médio até linguiça não é mais rosa.
2. Adicione as cebolas e continue a cozinhar até a cebola ficar translúcida.
3. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Junte a farinha e o alho e refogue por cerca de um minuto.
4. Aos poucos, misture o leite; Leve a ferver baixo e cozinhe até engrossar a mistura, mexendo sempre.
5. Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva sobre biscoitos divididos.