Ingredientes (6 Pessoas)

  • 4 ovos
  • 155 gr açúcar
  • 250 gr de farinha
  • 30 gr de margarina amolecida
  • 200 ml de leite de côco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • manteiga para untar a forma
  • farinha para polvilhar a forma

Preparação

  1. Numa tigela junte o açúcar, os ovos e a margarina.
  2. Mexa energicamente.
  3. Junte o leite de côco.
  4. Misture muito bem.
  5. Adicione a farinha e o fermento.
  6. Incorpore delicadamente até obter uma mistura fofa.
  7. Deite numa forma de chaminé, previamente untada e polvilhada.
  8. Leve a forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 30 minutos.
  9. Deixe arrefecer e desenforme.