Ingredientes
- 150g de farinha integral
- 150g de farinha normal
- 100g de côco ralado
- raspa de 1 laranja
- 6 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 300g de açúcar amarelo
- 1/ chávena de leite
- 1 c.s. de canela em pó
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
- Bata as claras em separado.
- Ao primeira, junte os ingredientes secos e o leite.
- Incorpore as claras em castelo.
- Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos.